1、大白菜干烧心发生原因及症状
干烧心是由于植株体内钙代谢失调和钙缺乏引起的一种生理性病害。该病主要发生在大白菜包心期，发病时叶球外观正常，剥开叶球，病叶呈水浸状，随后叶缘干枯黄化，叶肉呈薄纸状。病情严重的，叶球中大量叶片干枯或湿腐，致使叶球完全失去食用价值。
1.1品种
干烧心抗性与品种本身的遗传基因密切相关，据调查，2010年古城区种植的大白菜品种以（新春）干烧心发病率较严重。是由于常年种植造成种性退化，抗逆性下降。
1.2高温干旱
2010年入春以来持续的高温干旱是春播大白菜干烧心发生的一个重要因素。春播大白菜生育期短，生长迅速。在莲座期和结球期对水分、温度都有严格要求。如果水分管理不到位，未及时浇水灌溉，结球期又超过25℃的高温，则较易发生干烧心。据观测，今年春播大白菜结球期白天气温超过30℃，是发生干烧心的原因之一。
1.3肥料
春播大白菜干烧心主要发生在包心期，此时也是大白菜生长的重要时期，菜农追求高产量，盲目偏施氮肥。据相关研究报道，土壤有机质含量低、氮肥施用过量会增加干烧心发生率。是由于氮过量阻碍了钙的吸收，使迅速生长中的叶片得不到钙的供应造成。
1.4栽培制度
根据田间调查，古城区大白菜连作面积占30％，连作（十字花科间的），易使土壤营养特别是某些矿质营养（元素）匮乏，同时易感染相同病虫害。栽植过密不利于通风透气，易发生病害。春播大白菜根肿病直接伤害植株根系，影响植株对水分养分的吸收，阻碍了对钙的吸收，也是干烧病的诱发因素。
2.防治措施
2.1选择抗干烧心春播大白菜品种，经过田间栽培试验，东京1号、韩丰、韩雅与新春相比，抗烧心能力强。
2.2合理轮作，合理密植
春播大白菜与非十字花科蔬菜合理轮作，杜绝连作，前茬最好选择肥茬如番茄、黄瓜、豆科作物，或者辣茬如葱、韭、蒜等蔬菜。春播大白菜生育期短，对栽植密度要求比较严格，行株距因品种而异，一般行距40―45?M，株距33―40?M，种植密度每亩2500―3200株。
2.3加强肥水管理
加强田间肥水管理，平衡施肥是关键。首先要施足底肥，增施过磷酸钙30―50?K／667?O，以提高土壤钙含量。生长期追肥忌偏施氮肥，苗期轻施淡粪水；莲座期追施氮肥，最好以尿素为主，一般施15―20?K／667?O；进入结球期，追施以复合肥为主，一般施15―20?K／667?O，以促进叶片生长和叶球的形成。生育前期以小水勤浇为原则，保持土壤湿润，避免田间积水，影响根系对钙的吸收；降低田间小气候的温度，避免干旱；蹲苗时间宜短不宜长。
2.4叶面补钙
通过叶面喷施钙营养液，不仅能提高大白菜产量，而且对干烧心病有一定的防效，从春播大白菜包心初期开始，叶面喷施钙宝800倍液或0.7%氯化钙+50?J萘乙酸混合液，每隔7―10天喷施1次，连续喷施2―3次，效果较好。
